康为壹食品(在线咨询)-网红酸奶麦片-网红酸奶麦片厂家

小编分享下网红酸奶麦片的相关知识：

熟网红酸奶麦片也称速溶即食网红酸奶麦片，是指适度剥皮后的麦粒，经不同的熟化处理，使其组织结构呈α一化的网红酸奶麦片。加工技术主要有四种，包括汽蒸熟化后辊压制片，膨化旋切制片，制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。

熟网红酸奶麦片是速食型食品，用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在网红酸奶麦片的加工过程中，可以添加氨基酸、维生素和矿物元素，也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性网红酸奶麦片。

麦片的相关知识：

若以原料来分主要有以下四种：燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。加工燕麦片，一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系，加工麦片以后者为佳。加工大麦片多选用裸大麦(青稞)。

我国的黑大麦其微量元素和生理活性成分比普通大麦的种类更全，含量更多，活性更优。加工小麦片宜选用硬质白小麦，硬质小麦中的蛋白质含量高出软质小麦2%一3%。

小麦有较深的腹沟，在加工麦片时，网红酸奶麦片厂家，腹沟内的皮层很难剥落。目前，我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦，这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦，网红酸奶麦片代加工，且加工好的麦片色泽诱人，口味又好，网红酸奶麦片，故五彩小麦是加工麦片的上好原料。

小编为大家分享下网红酸奶麦片的一些小知识：

花式网红酸奶麦片的魅力，就在于其中的坚果和果干带来的有趣口感。我们会考量网红酸奶麦片中各种食材搭配得是否均衡和谐，种类是否丰富，以及食材的质量是否过关—毕竟，你总不希望在网红酸奶麦片的时候嚼到一颗哈喇味的杏仁。

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